Cantina Arvisionadu

Vitigno autoctono Arvisionadu, uno dei più rari e antichi della Sardegna

La nostra uva

Cantina Arvisionadu, benetutti

Cantina Arvisionadu di Mulas e Taborelli S.A.S

Località Luzanas Benetutti (SS),Italia
Web: www.cantina-arvisionadu.it
Email: info@cantina-arvisionadu.it

Arvisionadu, geo-localizzazione

Cantina Arvisionadu

La Cantina Arvisionadu nasce nel 2013 con l’obiettivo principale di valorizzare il vitigno autoctono Arvisionadu, uno dei più rari e antichi della Sardegna. Dopo molti secoli di presenza discreta e silenziosa, nei quali il vitigno era relegato quasi all’anonimato,  nell’azienda di Luzzanas di Benetutti è stata condotta un’opera di valorizzazione e commercializzazione di questa singolare eccellenza, impiegando i sistemi di vinificazione più moderni, col massimo rispetto dell’ambiente e riservando la dovuta attenzione alla particolarità dei vini prodotti. L’obiettivo principale era quello di rivalutare e proporre sul mercato il vino prodotto dal vitigno autoctono Arvisionadu, uno dei più rari, antichi e meno noti della Sardegna. Alla sua coltura sono stati destinati tre ettari di terreno. Il restante vigneto è impiantato a Cannonau e Cagnulari, varietà tipiche della Sardegna, con una rappresentanza di due vitigni internazionali: il Sangiovese e il Syrah.

Ad assumere l’iniziativa sono stati due amici e colleghi, entrambi medici, amanti del buon vino: Pino Mulas e Angelo Taborelli.

Nel 2012 è stata realizzata una nuova cantina, posta al centro dei vigneti e dotata dei più moderni impianti di lavorazione che dispone di una serie di botti in acciaio inox e barrique, nelle quali avviene la fermentazione dei mosti e la affinazione. Nel 2013 è stata costituita la società. L’azienda si è imposta l’obiettivo di realizzare una viticoltura di precisione basata su un costante aggiornamento delle tecniche agronomiche ed enologiche. Essendo un’azienda moderna di recente costituzione si sono potute adottate le più avanzate conoscenze della attuale vitivinicoltura, ci si è avvalsi della consulenza dei più quotati enologi della regione e si impiegano apparecchiature all’avanguardia. Tutto ciò nel totale rispetto dell’ambiente, indispensabile premessa per ottenere un elevato livello qualitativo.

Il territorio

La Cantina Arvisionadu si trova in Località Luzanas a Benetutti, nel centro nord della Sardegna.
Archeologia e sorgenti termali sono le peculiarità di questo paese. Le sorgenti termali, in particolare, furono apprezzate fin dall’antichità anche dai Romani. Per quanto riguarda l’archeologia, invece, il paese conserva preziose vestigia archeologiche risalenti alla preistoria, come la Tomba di Monte Maone, del 3000 a.C.
Di grande interesse la festa che si celebra tra il 18 e il 20 agosto, dedicata a Sant’Elena imperatrice, animata con balli, spettacoli folkloristici e canti in lingua sarda eseguiti in onore della santa.

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