G’OCEANO
Isola dei Nuraghi — IGP

 

È prodotto da uve Arvisionadu in purezza, la produzione attuale è di 4000 bottiglie. Gradevolmente e caldamente solare, dal profumo nitido e fragrante come i frutti a polpa bianca che ci evoca.
Vendemmiato e vinificato in purezza dal raro vitigno autoctono Arvisionadu, di bianco segnato, come facevano gli antichi Romani, costruttori delle confinanti terme di Aquae Lesitanae nel Goceano, per evidenziare le cose buone e gradevoli da ricordare.

Classificazione: IGP Isola dei Nuraghi

Provenienza: Agro di Benetutti, 60 quintali per ettaro

Uvaggio: 100% Arvisionadu

Clima: Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche.

Vendemmia: Tradizionale manuale.

Vinificazione: Vinificazione in bianco.

Maturazione: In cantina 6 mesi.

Colore: giallo dorato, brillante

Olfatto: ampio, intenso, note di uva, di frutta a polpa bianca.

Gusto: secco, pieno, caldo, nerbo e stoffa consistenti, caratteristico, equilibrato, armonioso, buona struttura particolarmente fine.

Conservazione: Temperatura costante 14°C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.

Servizio: si serve in calice slanciato di buona ampiezza, ad una temperatura di 10-12°C

Abbinamento: Primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio Pecorino sardo DOP dolce.

G'Oceano Arvisionadu, Cantina Arvisionadu, Benetutti