Colle Nivera, vino per passione

Viticoltori Alta Baronia

Colle Nivera, Lula

КОМПАНИЯ
Название: Colle Nivera

Viticoltori alta baronia – Виноградари исторической области Альта-Барония
Адрес винодельни: S.S. 131 Bivio Lula loc. Tuppita (NU) — Italy
Сайт: www.collenivera.com/
Mail: info@collenivera.com

Colle Nivera, geo-localizzazione

Cantina Colle Nivera

Основатель предприятия Agricola Tuppita, созданного в 2003 году, опирался на собственный опыт работы в семейном бизнесе. Изначально ему принадлежало 13 га засаженной виноградниками и оливковыми рощами площади.

В 2007 году в рамках корпоративной реструктуризации ферма Agricola Tuppita была поглощена молодой динамично развивающейся компанией Colle Nivera, которая продолжила дело, начатое создателем Agricola Tuppita.

Основа философии компании — тщательный выбор метода виноградарства. Она отдает предпочтения насаждениям с высокой плотностью, обеспечивающим небольшой, но качественный урожай с каждой лозы.

Компания производит продукцию высокого качества, с хорошими органолептическими характеристиками, соответствующими динамично меняющимся вкусам и предпочтениям потребителя — человека, для которого вино не просто приятный напиток, а стиль жизни.

Наш винный завод, расположенный недалеко от виноградников, выполнен в современном и практичном стиле.

В производстве вина мы используем резервуары из нержавеющей стали, применяем мягкий отжим, а также строго контролируем температуру брожения сусла и хранения новых вин для того, чтобы добиться совершенства на всех этапах изготовления вина.

Для выдержки всех белых вин и некоторых красных мы используем стальные резервуары; для выдержанных красных вин — дубовые бочки на 700 и 500 литров и баррики по 225 л, а затем оставляем их дозревать в бутылках.

Наши виноградники расположены в сельской местности Лула, небольшом центре исторического региона Альта-Барония, в городке Туппита провинции Нуоро на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитного происхождения, преобладает песчаная почва с остатками дробленых гранитных горных пород.

Местность у подножия горы Монталбо — холмистая и в основном покрыта средиземноморским маквисом. Климат – типично жаркий средиземноморский, со значительными ветрами и небольшими осадками, приходящимися на осень и позднюю зиму.

Эти природные особенности в сочетании с сильным суточным перепадом летних температур позволяют добиться замечательного качества винограда при использовании минимального орошения, но значительного количества удобрений и средств борьбы с вредителями.

В общей сложности площадь виноградника составляет 12 га и делится на две части: 10 га и 2 га. При выращивании используется метод обрезки «guyot». Плотность растений достаточно высока и составляет 5400 лоз на гектар, что позволяет получать небольшой в расчете на одно дерево, но качественный урожай.

Colle Nivera Cannonau di Sardegna DOC

Colle Nivera Cannonau di Sardegna DOC

Punta Catirina
Isola dei Nuraghi
IGT

Punta Catirina Isola dei Nuraghi IGT

I Monili
Cannonau di Sardegna DOC

I Monili di Colle Nivera Cannonau di Sardegna DOC

Sacheia Cannonau di Sardegna
DOC

Sacheia Cannonau di Sardegna DOC

I Monili
Vermentino di Sardegna DOC

I Monili di Colle Nivera Vermentino di Sardegna DOC

Talai Vermentino di Sardegna
DOC

Talai Vermentino di Sardegna DOC

Intinu
Isola dei Nuraghi
IGT

Intinu Isola dei Nuraghi IGT

Sintesi Vermentino di Gallura
DOCG

Sintesi Vermentino di Gallura DOCG

контакт Colle Nivera

14 + 15 =

Cantina Colle Nivera