Pecorino con caglio vegetale

Pecorino con caglio vegetale

Il primo pecorino senza lattosio prodotto in Europa, presente nei migliori negozi e ristoranti della Sardegna e della Penisola italiana; è da sempre apprezzato per il suo sapore e la sua delicatezza, è prodotto a latte crudo, che esalta tutti i profumi del pascolo e dei fiori di campo.

È un formaggio sia da tavola, in accompagnamento con pane, verdure, salse, sia da grattugia, ottimo come condimento e per insaporire pastasciutte, zuppe e minestre.
La forma è cilindrica, il colore della pasta è giallo paglierino, compatta e con occhiature.

Ha una stagionatura minima di 60 giorni.

Ingredienti: latte ovino intero, caglio, sale.

Pecorino con caglio vegetale

Pecorino fuso spalmabile, Caseificio Su Grabiolu

Pecorino fuso spalmabile Preparazione lattiero-casearia ottenuta dalla fusione del formaggio pecorino e ricotta. Il pecorino fuso spalmabile su Grabiolu è un’ottima base per preparazioni gastronomiche quali tartine, crostini, come condimento per pastasciutte, come...

Pecorino con caglio vegetale, Caseificio Su Grabiolu

Pecorino con caglio vegetale Il primo pecorino senza lattosio prodotto in Europa, presente nei migliori negozi e ristoranti della Sardegna e della Penisola italiana; è da sempre apprezzato per il suo sapore e la sua delicatezza, è prodotto a latte crudo, che esalta...

Pastore montagnino pecorino della tradizione, Caseificio Su Grabiolu

Pastore Montagnino Pecorino della tradizione pastorale di montagna, formaggio dei centenari. Buono e gustoso come formaggio da tavola, se stagionato eccellente per grattugia, prodotto a latte crudo da animali allevati nella nostra azienda dove la cura naturale del...

Essenza di Montagna pecorino senza lattosio, Caseificio Su Grabiolu

Essenza di Montagna senza lattosio (inferiore a 0,01g per 100g) Essenza è un pecorino saporito, dai sentori e sapore tipici dei formaggi a latte crudo ovino, in cui le pecore sono allevate a pascolo semibrado. È ideale per tutte le età ma soprattutto per chi ha...

Olive in salamoia di Gonnosfanadiga, Marco Zurru

Olive Le olive in salamoia sono una tipicità delle eccellenze agroalimentari sarde. In Sardegna le olive in salamoia si fanno da sempre, ricca com’è l’Isola di saline naturali, da cui si è sempre estratto un sale di ottima qualità. Vengono preparate con la cultivar...

Olio extra vergine di Oliva, Gonnosfanadiga Marco Zurru

Olio extravergine d’oliva Olio extravergine d’oliva prodotto esclusivamente da olive sarde, di qualità superiore, di due cultivar, la Nera di Gonnos, tipica dell’areale del Monte Linas, e la Terza. Dalla Nera di Gonnos si ottiene un olio molto profumato, ricco di...

Pane fresa (carasau), panificio Filia Uda di Illorai

Pane fresa o carasau Viene confezionato nelle seguenti modalità: Pane fresa o carasau 1 kg - in vassoio con pellicola Pane fresa o carasau 2 kg - in vassoio con pellicola Pane carasau (di consistenza più spessa) 500 g - in vassoio con...